Bubuk Putih Fosfat Hidrogen Disodium Anhydrous Na2HPO4 Kelas Makanan

Fosfat hidrogen disodium anhidrat kelas makanan (Na2HPO4)

Deskripsi Produk

Food-Grade Anhydrous Disodium Hydrogen Phosphate (Na2HPO4) adalah bubuk kristal tanpa air (bebas air) dengan kemurnian tinggi yang banyak digunakan di industri makanan dan minuman.Ini berfungsi sebagai agen penyangga yang efektif, regulator pH, emulsifier, dan penambah nutrisi dalam berbagai produk makanan.Bentuk anhidrat memastikan bahwa ia tetap stabil selama pengolahan dan penyimpanan, sehingga ideal untuk formulasi yang membutuhkan kontrol yang tepat atas kandungan kelembaban.

Spesifikasi

Fitur

1.Bentuk Anhydrous:Sifat anhidrat memastikan bahwa produk tidak mengandung air, membuatnya ideal untuk digunakan dalam formulasi makanan yang sensitif terhadap kelembaban.

2.Kemurnian tinggi:Diproduksi untuk memenuhi standar kelas makanan, memastikan keamanan dan kualitas untuk konsumsi manusia.

3.Kapasitas Buffer:Kemampuan penyangga yang sangat baik yang membantu menjaga pH produk makanan, menjaga rasa, tekstur, dan nilai gizi.

4.Kelarutan:Mudah larut dalam air, memungkinkan integrasi yang mulus ke dalam formulasi makanan.

5.Sumber Nutrisi:Menyediakan natrium dan fosfat penting, penting untuk fungsi sel, metabolisme energi, dan keseimbangan elektrolit dalam tubuh manusia.

Keuntungan

1.Perbaikan Masa Pelapisan:Bentuk anhidrat memberikan stabilitas yang lebih baik dan masa simpan yang lebih lama, karena mengurangi risiko degradasi terkait kelembaban.

2.Aplikasi serbaguna:Cocok untuk berbagai produk makanan, termasuk produk susu, minuman, produk kue, dan daging olahan.

3.Kontrol pH:Membantu menjaga keasaman atau alkalinitas yang konsisten, penting untuk melestarikan kualitas dan tekstur makanan.

4.Peningkatan Nutrisi:Berkontribusi natrium dan fosfat penting, penting untuk fungsi metabolisme yang tepat dan kesehatan manusia.

5.Mudah Digunakan:Kelarutan tinggi memastikan pencampuran dan penggabungan mudah ke dalam produk makanan tanpa pengelompokan atau distribusi yang tidak merata.

Aplikasi

1.Produk susu:

1. Digunakan dalam susu, keju, yogurt, dan produk susu lainnya untuk mengontrol pH, menstabilkan protein, dan meningkatkan tekstur.

2.Minuman:

1. Berfungsi sebagai regulator pH dalam jus buah, minuman ringan, dan minuman lainnya untuk menjaga stabilitas dan rasa.

3.Makanan olahan:

1. Digunakan dalam sayuran kaleng, sup, saus, dan makanan siap saji untuk melestarikan tekstur, rasa, dan umur simpan produk.

4.Bahan Bakar:

1Menambahkan formulasi adonan untuk meningkatkan tekstur, volume, dan konsistensi dalam roti, kue, dan produk roti lainnya.

5.Pengolahan Daging:

1. Digunakan dalam produk daging seperti sosis, ham, dan bacon untuk mempertahankan kelembaban, meningkatkan tekstur, dan meningkatkan umur simpan.

Teknologi Produksi

Fosfat Hidrogen Disodium Anhydrous kelas makanan diproduksi dengan menetralisir asam fosforat dengan natrium hidroksida dalam lingkungan yang terkontrol.Larutan yang dihasilkan kemudian dikeringkan dengan hati-hati dalam kondisi suhu rendah untuk menghilangkan semua kandungan air, meninggalkan bubuk anhidrat kemurnian tinggi. senyawa ini menjalani prosedur kontrol kualitas yang ketat, termasuk pengujian kemurnian, pH, dan kandungan kelembaban,sebelum dikemas untuk memenuhi standar kelas makanan.

Teori

Disodium Hydrogen Phosphate Anhydrous (Na2HPO4) terdisosiasi dalam air untuk melepaskan natrium (Na+) dan ion hidrogen fosfat (HPO42−).Ion natrium sangat penting untuk mengatur keseimbangan elektrolit dan fungsi saraf, sedangkan fosfat sangat penting untuk produksi energi, kesehatan tulang, dan proses seluler. Kapasitas penyangga Na2HPO4 memastikan bahwa pH produk makanan tetap dalam kisaran yang diinginkan,menjaga rasa dan teksturSelain itu, sifat emulsifikasi berkontribusi pada stabilitas produk makanan, terutama yang mengandung lemak dan minyak, menghasilkan tekstur yang lebih halus dan meningkatkan rasa mulut.

Layanan

·Pengaturan:Kami menawarkan berbagai ukuran kemasan dan dapat menyesuaikan produk kami untuk memenuhi persyaratan khusus industri makanan.

·Dukungan Teknis:Tim kami memberikan saran ahli tentang penggunaan, formulasi, dan dosis yang optimal untuk aplikasi makanan yang berbeda.

·Distribusi Global:Kami menawarkan pengiriman yang handal dan efisien di seluruh dunia untuk memenuhi kebutuhan rantai pasokan Anda.

Pengemasan dan Penyimpanan

·Kemasan:

oBiasanya dibungkus dalam kantong 25 kg dengan lapisan multi dengan lapisan polietilen bagian dalam untuk perlindungan dari kelembaban.

oPilihan kemasan massal tersedia untuk aplikasi skala besar.

·Penyimpanan:

oSimpan di tempat yang dingin, kering, berventilasi baik, jauh dari sinar matahari langsung, panas, dan kelembaban.

oSimpan produk di dalam kemasan aslinya untuk mencegah kontaminasi dan menjaga stabilitasnya.

Peringatan

1.Penanganan:Selalu memakai peralatan perlindungan pribadi (PPE) yang tepat seperti sarung tangan dan kacamata saat menangani produk.

2.Penyimpanan:Simpan produk jauh dari asam kuat, zat pengoksidasi, dan zat lain yang tidak kompatibel.

3.Inhalasi dan Kontak Kulit:Hindari kontak yang berkepanjangan dengan kulit atau menghirup debu.

4.Tumpahan:Jika tertumpah, segera bersihkan area tersebut dengan menggunakan kain basah atau pembersih vakum.

5.Keamanan:Selalu ikuti protokol keamanan standar saat menangani bahan kimia kelas makanan.

Pengenalan produk ini menyoroti fitur utama, keuntungan, dan aplikasi dariFosfat hidrogen disodium anhidrat kelas makanan (Na2HPO4), menekankan perannya sebagai bahan serbaguna dan stabil untuk pengaturan pH, penyangga, dan emulsifikasi dalam berbagai produk makanan.dan komposisi bebas kelembaban, ia memainkan peran penting dalam meningkatkan kualitas makanan, masa simpan, dan nilai gizi.